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07.07.2021

INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS de TAKAYUKU SHIBAMOTO

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Ficha técnica

INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
TAKAYUKU SHIBAMOTO
Número de páginas: 216
Idioma: CASTELLANO
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9788420008226
Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
Año de edición: 1996

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Overview

Un excelente tratado que estudia la toxicologia, la evaluacion de riesgos, los plaguicidas, toxinas microbianas, aditivos alimentarios y venenos naturales de forma que proporciona un panorama basico y bien organizado sobre estos temas .

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